דף הבית » טיולים בחו"ל » קרואטיה: המדריך המלא לתייר המתחיל

קרואטיה: המדריך המלא לתייר המתחיל

מאי 25, 2020

קרואטיה היא יעד תיירותי עולה, זו מדינה מקסימה, קטנה, מלאת איים וחופים. במדינה מעל ל- 1000 איים, 8 פארקים לאומיים וכ- 6000 ק"מ של קו חוף. מהחופים המדהימים של מרכז דלמטיה, לאוכל המצוין של איסטריה או למסיבות על האיים – לקרואטיה יש מה להציע לכל אחד.

קצת גיאוגרפיה

קרואטיה ממוקמת במרכז אירופה על חוף הים התיכון. היא גובלת עם הים האדריאטי במערב, וחולקת גבולות עם איטליה, בוסניה והרצגובינה, סלובניה, הונגריה, סרביה ומונטנגרו. את הגבול היבשתי הארוך ביותר חולקת קרואטיה עם בוסניה, ואת הגבול הימי הארוך ביותר – עם איטליה.

מה הזמן המתאים ביותר לטוס לקרואטיה?

הזמן הטוב ביותר לבקר במדינה הוא ביוני או בספטמבר. אלו תקופות פחות מתוירות, אז יש משמעותית פחות אנשים, תורים, פקקים וחופים מפוצצים. מזג האוויר עדיין חמים ושמשי, המחירים סבירים והים בחום שניתן לרחוץ בו.

דרכי התניידות

הדרך הטובה ביותר להתנייד במדינה היא באמצעות השכרת רכב. זאת מדינה קטנה עם כבישים מעולים והמון כפרים קטנים ששווה לעצור עבורם. הדרך היחידה לגלות באמת את המדינה היא בנסיעה עם רכב. ניתן גם לטייל בין הערים השונות בקרואטיה באמצעות אוטובוס. האוטובוסים מודרניים, מהירים, זולים ובעלי תדירות גבוהה. ניתן לרכוש כרטיסים אונליין מראש על מנת להבטיח את מקומכם.

כאשר מעוניינים להגיע לאיים, מעבורות הן האופציה הפופולרית ביותר, ולעיתים גם היחידה. ישנן מעבורות שיוצאים מהערים הגדולות, כמו ספליט, ריז'קה או זאדאר, אך ישנן גם מעבורות שיוצאים מעיירות חוף קטנות כמו אורביק, מאקרסה או פראפרנטו. בערים עצמן ניתן להשתמש בתחבורה ציבורית, היא אמינה ויעילה. בחלק מהערים יש אוטובוסים ובחלק אפילו רכבת קלה. הנסיעה תעלה לכם בערך 2 יורו.

יעדים בקרואטיה

למרות שהמדינה יחסית קטנה, היא ארוכה ולוקח זמן לחצות אותה. אם אתם מתכננים לבקר במדינה לפחות משבוע, מומלץ לבחור יעד אחד ולדבוק בו. אפשרי לעשות טיולי יום מהיעד, אך עדיף לא לנסות להגיע לכל המדינה בפחות משבוע. בנוסף, ביולי ואוגוסט יש לקחת בחשבון פקקי תנועה ותורים במעבורות. בטיול של יותר משבוע תוכלו לבחור כמה מהיעדים הבאים:

עיר הבירה: זגרב

בירת המדינה וגם העיר הכי גדולה שבה, מהווה המרכז הכלכלי, פוליטי וחינוכי של קרואטיה. זאת עיר אירופאית טיפוסית, עם היסטוריה מעניינת ואווירה רגועה. בתוך העיר נמצאת העיר העתיקה שניתן להתהלך בה ולהתרשם מהמבנים הישנים הקלאסיים.

אטרקציות בזגרב

מומלץ לבקר בשוק דולאק (Dolac Market), השוק הפופולרי והמפורסם של העיר שממוקם במרכזה. השוק חי, הומה אדם ורועש, והמקום המושלם להרגיש את האווירה של המקומיים, ולקנות פירות טריים, ירקות, בשר או דגים. כדאי גם ללכת לבית קברות מירוגוז' (Mirogoj Cemetery), אתר מורשת מפורסם הידוע בארכיטקטורה הייחודית שלו.

הפארק הפופולרי ביותר בעיר הוא פארק זרינז'באק (Zrinjevac). אם נמאס לכם מההסתובבות בין אתרי התיירות, תגיעו לפארק ותנוחו על הדשא הירוק. בכל יום שבת וראשון ניתן ללכת לראות את החלפת השומרים בשעות הצהריים, צעדה ברחבי העיר המלווה בחצוצרן ומתופף, מחזה מעניין. אטרקציה נוספת היא מגדל לוטרסאק (Lotrščak), בעל נוף פנורמי מהמם על העיר.

ליהנות מהטבע: אגמי פליטביצה

פארק לאומי הנמצא במחוז ליקה (Lika), בחצי הדרך בין זגרב לחוף הים. זה האתר המתויר ביותר בקרואטיה. בתוך הפארק תמצאו 16 אגמים, יותר מ- 90 מפלים, מערות רבות ויערות. ניתן לבחור בפארק כטיול יום מאחת הערים הגדולות או שניתן להתארח באחד המלונות או אכסניות שבו למשך מספר ימים.

מסלולי הליכה בפארק

בפארק תוכלו להתרשם מהטבע הקרואטי במלוא הדרו, והדרך הטובה ביותר לעשות זאת זה פשוט לטייל. בתוכו תמצאו שבעה שבילי הליכה, אשר מדורגים לפי רמת הקושי, האורך והזמן שאתם רוצים להקדיש לצעידה. כך שניתן לבחור את המסלול המתאים ביותר עבורכם. המסלול הקל ביותר הוא באורך של 3.5 ק"מ ונמשך 2-3 שעות, והמסלול הקשה ביותר 18.6 ק"מ ועובר מסביב כל אגמי הפארק.

טיפים לטיול בפארק

הגיעו בשעת הפתיחה:

אין דבר יותר טוב מללכת לבד במסלול, ללא המוני האנשים. הפארק מקום די מתויר, לכן שעות הבוקר המוקדמות הן זמן מעולה להגיע וליהנות מהשקט של הטבע.

הישארו ללילה בפארק:

כך תוכלו להגיע בזמן לשעת הפתיחה.

הביאו ארוחת צהריים:

יש מספר מסעדות בפארק, אבל הם אינן ברמה גבוהה, ואין יותר כיף מפיקניק בטבע.

שמרו על סבלנות:

בשעות העומס בפארק השבילים הצרים עלולים להיות עמוסים במטיילים אשר יעכבו את ההליכה במסלול, אך חשוב לשמור על קור רוח ולא לתת לזה להרוס לכם את היופי של הטבע.

בעקבות הרומאים: ספליט

ספליט היא עיר נמל, גדולה ותעשייתית. בעשור האחרון היא נהפכה לאחר הערים התיירותיות במדינה. העיר העתיקה של ספליט נבנתה בימי הרומאים ורחובותיה הן כמו מוזיאון חי, בהם ניתן לראות את אתרי החובה שבה. ספליט היא גם זולה יחסית לערים אחרות בקרואטיה, הלינה והאוכל מתאימים לכל כיס.

אתרי חובה בספליט

חובה ללכת לראות את ארמון דיוקלטיאנוס (Diocletian Palace), ארמון רומאי בן 1700 שנים. העיר העתיקה של ספליט נמצאת למעשה בתוך הארמון, והיא בעלת ארבעה שערים שמחלקים אותה לרבעים. במהלך ההסתובבות בעיר כנראה שתגיעו לכיכר פריסטיל (Peristyle), כיכר שנמצאת בלב בארמון. בכיכר תמצאו עמודים רומיים, ספינקס מצרי וקתרדלה.

מגדל הפעמון של כנסיית סנט דומינוס הוא גם אחד הסמלים של ספליט. המגדל נבנה בין המאה ה- 13 למאה ה- 16, ושופץ לחלוטין במאה ה- 19. הנוף ממעלה במגדל מרהיב ושווה את הטיפוס במדרגות הצרות.

אירועים מיוחדים

מתקיימים בספליט אירועים ופסטיבלים רבים במהלך השנה. אחד מהם הוא פסטיבל אולטרה, פסטיבל המוזיקה הגדול ביותר שמתקיים בקרואטיה. מדובר בשבוע של מוזיקה וחגיגות שמתרחש על חוף הים של העיר. פסטיבל הקיץ של העיר מתרחש כל שנה בין יולי לאוגוסט. בפסטיבל תמצאו מגוון הופעות מחול ומוזיקה, כמו גם תיאטרון באוויר הפתוח. הפסטיבל מתרחש במקומות שונים בתוך העיר העתיקה.

נופש מושלם: האי חוואר

זהו האי המוכר ביותר מבין האיים הקרואטיים. ידוע במימיו הצלולים, שדות הלבנדר, חיי הלילה הסוערים, והיותו מקום נופש פופולרי לעשירים והמפורסמים. תמצאו בו גם היסטוריה ותרבות עשירה, מפרצים סודיים, אוכל מצוין ויין מקומי משובח.

יעדים באי חוואר

חשוב לבחור מקום לינה שמתאים לכם בעת השהייה באי. מי שמעוניין בנופש יוקרתי ומוכן גם לשלם בהתאם, יבחר בעיר חוואר. העיר חוואר היא הגדולה, הידועה ביותר והתיירותית ביותר על האי. יש בה מגוון רחב של חופים יפים, מלונות, מסעדות, מבנים היסטוריים ואתרים תרבותיים חשובים, כמו גם חיי הלילה הטובים ביותר באי.

במידה וזה פחות מתאים לכם, ואתם מעדיפים נופש יותר שקט ונוח כלכלית, תוכלו לבחור בסטארי גראד (Stari Grad) או ג'לסה (Jelsa). סטארי גראד היא העיירה העתיקה ביותר על האי. יש בה מבני אבן עתיקים, רחובות מרוצפים ומספר כנסיות. החופים הם לא בצד החזק של העיירה אבל זה עדיין יעד מוצלח לנופש. בג'לסה תמצאו חופים מקסימים, מבחר של מקומות לינה, מרכזי ספורט, מסעדות ובארים. זאת אלטרנטיבה טובה לעיר חוואר למי שמחפש לינה יותר זולה.

להרגיש בסט של סרט: דוברובניק

זוהי העיר הדרומית ביותר במדינה, והיא כנראה פופולרית יותר מקרואטיה בעצמה. דוברובניק היא עיר מדהימה ביופיה, אך לעיתים מרגישה תיירותית מדי, יקרה וצפופה. למרות זאת היא עדיין עיר ייחודית ומהווה יעד חובה. רצוי שלא לבקר בה בימי בקיץ בגלל העומס המדובר. עדיף להגיע בין אפריל ליוני או בספטמבר-אוקטובר.

אתרי חובה בדוברובניק

רוב האתרים נמצאים בתוך העיר העתיקה, מה שהופך את הביקור באתרי החובה קל ביותר. חובה לבקר במנזר פראנסיסקאן (Franciscan Monastery) המרשים שנבנה בשנת 1317. נחמד להסתובב לצד חומות העיר העתיקה הגבוהים ולהתרשם מארבעת המבצרים המצויים בהן. כדאי ללכת לראות את מבצר לוברינז'נאק (Lovrijrnac Fortress) שנבנה במאה ה- 14, ומאז נעשה בו שימוש כסט של סדרות וסרטים רבים, הידועה ביניהם היא הסדרה "משחקי הכס".

נעים גם ללכת לשבת בנמל של העיר העתיקה שממוקם בחלק הדרומי של חומות העיר. ניתן לקחת מן הנמל סירה אל האי לוקרום (Lokrum), שמורת טבע קטנה ומקום פופולרי לשחייה עבור המקומיים, כמו גם תיירים רבים.

להרגיש באיטליה: איסטריה

איסטריה היא אזור פופולרי בקרואטיה, זהו למעשה חצי אי בצורת לב שממוקם בצפון הים האדריאטי. תמצאו בה גבעות ירוקות, עיירות עתיקות מימי הביניים, עיירות חוף היסטוריות ואוכל מצוין. מבקרים רבים משווים אותה לטוסקנה שבאיטליה. איסטריה היא אזור דו-לשוני, כל השלטים רשומים בקרואטית או באיטלקית, ורוב האנשים דוברים את שתי השפות.

יעדים שונים באיסטריה

רובינז' (Rovinj) היא העיר היפה ביותר באזור, אם לא בכל קרואטיה. זוהי עיירה ציורית ומקסימה, בעלת עיר עתיקה, בתים צבעוניים וכנסיית סנט אופמיה (St. Euphrmia) המדהימה. תמצאו בה גם גלריות אמנות מרשימות, ברים תוססים ומסעדות.

פורק קרואטיה (Porec Croatia) היא עיירה קטנה בחוף המערבי של איסטריה. לעיירה היסטוריה ארוכה שמתחילה בימי הרומאים. זוהי עיירה זולה יחסית, עם חופים יפים ומסעדות טובות. כדאי להגיע אליה ולחקור את העיר העתיקה ומבניה המרשימים.

נוביגראד (Novigrad) היא עיירת דיג קטנה ומקסימה, למי שמעוניין בנופש שקט, ללא תיירים רבים אך עדיין כולל אוכל נפלא וים נעים, ייהנה מאוד מעיירה זו. ראבאק (Rabac) היא עיירה קטנה נוספת בחוף המזרחי, אשר בקיץ נעשית יחסית עמוסה. זהו יעד מתאים למשפחות עם ילדים קטנים או לאזרחים ותיקים, ולמי שמעוניין לנוח בשמש ולהשתזף במרבית היום.

האוכל באיסטריה

האוכל כאן מדהים, זהו האזור המוצלח ביותר בקרואטיה כשמדובר באוכל ויין. תמצאו בו פטריות כמהין, בשרים משובחים, גבינות עזים, שמן זית, פסטה טרייה ועוד הרבה. באזור שלושה סוגים של מסעדות. מסעדות בסגנון טברנה שמגישות אוכל מסורתי כמו מרק שעועית, פסטה או סטייק, מסעדות דגים המגישות דגים ומאכלי ים טריים, ומסעדות תיירותיות שמגישות הכל. כמובן ששני הסוגים הראשונים הם האופציות הטובות ביותר.

נוף ציורי: חצי האי פלז'סאק

ממוקם על החוף הדרומי, זהו חצי האי השני בגודלה בקרואטיה, אחרי איסטריה. חצי האי רצוף בכפרים קטנים וציוריים שרק ממתינים שיחקרו אותם. זהו אזור הררי, כאשר ההרים מתנשאים מעל הים ויוצרים נוף מרשים. יש בו גם חופים רבים, מהמוצלחים ביותר בקרואטיה. החופים הינם נעימים, שקטים לרוב ומומלצים לרחצה. האזור גם מפורסם בשל היין האדום שמיוצר בו פלאבאק מאלי (Plavac mali). זוהי הזדמנות נהדרת ללכת לסיור באחד היקבים באזור ולעשות טעימות מהיין הנפלא הזה.

מילון שימושי

חשוב ללמוד כמה מילים וביטויים בשפה הקרואטית כדי להצליח להשתלב במדינה ולתקשר עם המקומיים. הנה כמה חשובים:

Da – דה – כן

Ne – נה – לא

Hvala – חוואלה – תודה

Molim – מולים – בבקשה

Bok – בוק – היי / ביי

Izvoli! – איזבולי – בבקשה (לא רשמי)

Izvolite – איזבוליט – בבקשה (רשמי)

Možda – מוז'דה – אולי

Oprosti – אופרוסטי – סלח לי

Dobro jutro – דוברו ג'וטרו – בוקר טוב

Dobar dan – דובאר דאן – יום טוב

Sobra večer – דוברה וצ'ר – ערב טוב

Dovidenja – דובידנז'ה – להתראות

לאכול כמו קרואטי

האוכל הקרואטי הוא מיוחד וטעים, לא תמצאו כמוהו בכל העולם. נציג עשרה מאכלים נבחרים מאזורים שונים במדינה.

ריזוטו שחור (crni rizot)

בכל מסעדת מאכלי ים במדינה תמצאו את המנה. זה למעשה ריזוטו תמנון אשר הדיו שלו הופך את הריזוטו לשחור. מעבר לתמנון הריזוטו כולל מאכלי ים נוספים, מולים או צדפות. זה לחלוטין מאכל שחובה לטעום.

סטרוקלי (strukli)

זהו מאפה הממולא בגבינת קוטג' ושמנת חמוצה, שמקורה בסלובניה. היום הוא פופולרי מאוד.

פסטיקאדה עם ניוקי

קרויה גם "המלכה של המטבח הדלמטי", זהו המאכל הפופולרי ביותר במחוז הדלמטי של המדינה. מדובר בפילה בקר שהושרה במשך כמה ימים בחומץ יין ומוגש לצד ניוקי.

פקה (peka)

בשר, מאכלי ים וירקות מבושלים יחדיו בסיר רחב.

איסטרסקי פוזי (istarski fuzi)

זוהי הפסטה המסורתית של אזור איסטריה. פוזי לרוב מוגש עם תבשילים שונים: פטריות, אוכל או בקר. תמצאו אותה ברוב המסעדות באזור.

מנסטרה (manestra)

המנה הנפוצה ביותר במסעדות באזור איסטריה. זהו למעשה מרק שעועית שמבושל במשך כמה שעות על אש קטנה עם חתיכות בקר.

מרק איסטריאני

זה לא בדיוק מרק שהייתם מצפים לו. זה מרק שעשוי מיין טראן, יין טיפוסי באזור איסטריה, סוכר, פלפל, שמן זית ולחם. המרק מוגש בקערה מסורתית ומועבר בשולחן בין הסועדים.

סארמה (sarma)

כרוב כבוש ממולא באורז ובשר טחון. מאכל פופולרי במיוחד בימי החורף.

סופארניק (soparnik)

מאפה מלוח ממולא במנגולד שגם הוא מאכל דלמטי מסורתי. המאכל הוא חלק בלתי נפרד מהתרבות הדלמטית.

רוזאטה (rozata)

חביצת פודינג הדומה לקינוח פלאן, זהו אחד מהקינוחים הקרואטיים המעולים ביותר.

איך לחסוך כסף בטיול בקרואטיה?

ביחס לשכנותיה, קרואטיה היא לא יעד זול לטיול. נפרט כאן כמה טיפים שיעזרו לכם לחסוך בעלויות במהלך הנסיעה.

בחרו תקופה מתאימה לטיסה

הטיפ החשוב ביותר כשמדובר בחיסכון בעלויות הוא לבחור זמן נסיעה משתלם כלכלית. אם אתם גמישים בתאריכי הטיסה, נסו לקבוע אותה לתאריכים פחות עמוסים, לפני או אחרי יולי-אוגוסט. בתקופות כאלו הלינה, הסיורים ואטרקציות זולים משמעותית.

הישארו למספר לילות

גם כמות הזמן שאתם בוחרים להישאר במקום מסוים יכולה להשפיע על העלויות. מלונות או דירות Airbnb מציעים תעריף זול יותר לאנשים הנשארים לתקופה ארוכה יותר, כך ניתן לחסוך עד 30% מהמחיר.

חיסכון במסעדות